What do we do? / Quelle est notre activité ?



Our baking begins on Wednesday each week so all our products are fresh and ready for the weekend markets.

We do not bake everything each week so if you would like a particular pie or pastie it is best to place an order with us before you make a special trip to our 'piemobile' at the markets. 

All our products freeze well. The pies and pasties need to be defrosted before reheating in the oven at 180°c for 25 to 40 minutes depending on the size.   

Our pies come in 3 sizes, small (1 to 2 portions) budget (2 to 3 portions) and by special order, medium (3 to 4 portions). 


Each week we make a different variety of pie suitable for vegetarians. Our pastry is made with butter and vegetable fat. Any hard cheese used in the pies is non rennet. 

Our pork is free range pork. We make a variety of sausages each week along with dry cured bacon, hams and can cut any joint to your requirements.  


Nous commençons à préparer nos plats le mercredi afin de toujours vous offrir les produits les plus frais sur les marchés du week-end. 

Nous ne préparons pas toute la gamme de nos produits chaque semaine. Aussi, si vous souhaitez une tourte ou une 'pastie' en particulier, n’hésitez pas à passer commande avant de venir voir notre 'piemobile' au marché 

Tous nos produits supportent très bien la congélation. Tourtes et 'pasties' doivent être décongelées avant de passer au four à 180° (25 ou 40 minutes selon la taille).

Nous vous proposons trois tailles différentes : petite (1 ou 2 personnes), budget (la classique, pour 2 ou 3 personnes) ou moyenne, sur commande spéciale (3 à 4 personnes). 

Chaque semaine nous proposons une recette de tourte végétarienne différente. La pâte que nous utilisons est fabriquée avec du beurre et de la matière grasse végétale. Les fromages à pâte dure employés sont fabriqués sans présure.



Markey's Pork 'n' Pies